- 书名：科学保鲜
- 作者：刘利生主编
- 出版社：西安：陕西科学技术出版社
- 出版时间：2008
- 页数：90
- ISBN：9787536943308
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SS号：96022159
- 《科学保鲜》简介
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- 桃、李、杏保鲜新技术
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- 荔枝保鲜新技术
- 萝卜、胡萝卜保鲜新技术
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- 甘蓝保鲜新技术
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- 菜花保鲜新技术