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餐厅菜肴家常做系列 餐厅流行小炒家常做
书名:餐厅菜肴家常做系列 餐厅流行小炒家常做
作者:董国成主编
出版社:北京:中国纺织出版社
出版时间:2013
页数:130
ISBN:9787506497145
SS号:96046603
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《餐厅菜肴家常做系列 餐厅流行小炒家常做》简介
基础知识
PART1 特色时蔬、豆制品、菌菇类
PART2流行畜肉类
PART3热卖家禽类
PART4鲜香水产品类
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